كرات كفتة الدجاج بالبطاطا و الجبن

كرات كفتة الدجاج بالبطاطا و الجبن

المقادير

نصف كيلو كفتة دجاج  - 2 حبات بطاطة مسلوقة -

  ملعقة  كبيرة  مايزنة (نشا) - شوية جبن انا 

بغيت نعمل شوية جبن ابيض 

و شوية اصفر 

انتي  اعملي اي نوع من الاجبان على حسب 

الذوق ديالك

بيض و دقيق و خبز محمرة و مطحونة غادي

 نحتاجهم للقلي ملح 

فلفل توابل (حسب الذوق)

الطريقة

نحط في اناء الكفتة و البطاطة و مايزينا و ملح 

التوابل اللي بغيتي

و نخلط كلشي مع بعض حتى نحصل على هاد 

الشكل

نعملو كرات صغيرة و نعمل فالوسط شوية جبن

و نغلقها جيدا باش مايخرجج الجبن

نقلب الكرة في الدقيق

و نكرر العملية حتى ننهي الكفتة اللي عندنا

نحضر البيض نخفقوه مزيا و الخبز المحمر و 

المطحون(le 

chapleur)

و نقلب الكرة في البيض بعد ذالك في الخبز 

المطحون

و نقليها في الزيت بعد ما يسخن

و بالصحة والراحة